レシピ

アジの塩焼き炊き込みご飯のアジ刺身丼の作り方について紹介します！アジが安売りだったのでまとめて買ったのですが、そのまま塩焼きにして出していたら家族に飽きたと言われてしまいました...。そこでどうしようかと考えて、いろいろなアジのレシピを調べ...

セロリといかの燻製あえの作り方について紹介します！私は昔からセロリが平気どころか大好きなのですが（よく驚かれます）、家族はセロリがキライでまったく食べてくれないので、なんとか食べてもらえる料理方法がないかと考えて思いついたレシピです！セロリ...

豚バラと長ネギのすき焼き風煮込みの作り方を紹介します！冷蔵庫にある残り物で何かできないか考えてみました。でも、ただの余りものとして扱われるのは嫌だったので、家族が喜ぶような美味しい料理に仕上げることが大前提でした。いろいろと試行錯誤する中で...

野菜カレーの作り方について紹介します！今回紹介するカレーは、一人暮らしをしていた頃、ふと実家のカレーが懐かしくなり、食べたくなって作ったのがきっかけです。学生時代の限られた予算の中で、いかにおいしく、そして簡単に作れるかを考えて生まれたレシ...

おからハンバーグの作り方について紹介します！私自身が幼稚園の頃なんですが、通っていた幼稚園の給食に出されていたメニューで、私が大好きだったそうです。毎日の給食の中でも特に楽しみにしていたのがこのおからハンバーグで、子どもの頃は食が細かった私...

ブロッコリーと目玉焼きせそぼろ丼の作り方について詳しく紹介します！短い期間だったのですが子どもが少食なのが悩みだった時期があり、どうしたらもっと食べてくれるか真剣に考えました。いろいろな工夫を試した結果、味がしっかりしていてご飯が進むような...

ポキ丼の作り方について紹介します！ワーママとしては、正直なところ平日（休日もですけどね）の晩ごはんのメニューは悩みの種だったりします。仕事で帰宅が遅くなった日や、子どもの習い事の送り迎えでバタバタしていると、ゆっくりと食事を作る余裕がなくな...

簡単☆麻婆豆腐の作り方について紹介します！激辛とはいいませんが、けっこう辛いものが好きなので、麻婆豆腐も辛口が大好きなんです！ピリッとした辛さと豆腐のまろやかさの組み合わせがたまらなくて、一度食べ始めるとついつい箸が止まらなくなってしまいま...

お花太巻きの作り方について詳しく紹介します！節分の時には毎年、恵方巻き用に普通の太巻きを作っていましたが、せっかくの特別な行事なので、もっと子どもたちがワクワクして楽しめるような太巻きを作れないかなと考えたのがきっかけでした。おいしいだけで...

豚と玉ねぎの炒め物の作り方について、詳しくご紹介します！豚肉と玉ねぎは家庭の冷蔵庫に常備されていることが多い食材で、日常の食卓にもよく登場します。そのため、どうしても同じようなメニューや味付けが続いてしまいがちですよね。でも、同じ味ばかりで...